您现在的位置:广州热线 > 美食 > 正文

湖北潜江携手京东,启动全年小龙虾供应计划

时间:2015-06-15 11:33    来源:未知     浏览次数:60

6月12日,京东集团携手湖北潜江市政府举办的“潜江.京东小龙虾节” 活动正式拉开帷幕,“中国特产·潜江馆”也正式上线。被誉为“中国小龙虾之乡”的潜江市33万亩野生寄样小龙虾将借由京东电商平台与物流配送网络销往全国31个省区,城市消费者将坐享由产地新鲜打捞/加工、京东冷链配送、全程质量监控保障、40小时直达的生鲜电商服务。

此外,京东首次运用大数据引导小龙虾养殖、加工与销售全过程,实现了全年小龙虾供应、全国小龙虾配送的新型生鲜产销模式。这是京东农村电商打通“农副产品进城”之路,以“互鲜网+生鲜”的形式让城乡生产者与消费者两端受益的又一有益尝试。

京东大数据,让小龙虾全年“活蹦乱跳”

近日,京东与潜江市政府商议达成了小龙虾全年供应战略协议。这意味着,全年365天,消费者都可以通过京东地方特产馆的“潜江馆”订购到生鲜小龙虾、半成品小龙虾以及由当地餐饮企业新鲜烹制的风味小龙虾。

众所周知,小龙虾是季节性农副产品,每年的6月至9月是小龙虾的消费旺季,但很多消费者并不知道,小龙虾是可以常年繁殖,全年供应消费市场,这主要取决于小龙虾产地的地理位置、水域环境、气候冷暖以及养殖技术等因素。

基于城市消费者对小龙虾的全季侯消费需求,京东大数据联合采销供应链共同挖掘系统内小龙虾供应商的产地信息,从地理位置、气候环境以及养殖技术等方面分析、比对,发现湖北潜江的土壤、气候条件最适宜小龙虾的全年生长,且可以造就尾肥体壮、爪小壳亮、肉质鲜美、营养丰富的小龙虾。此外,潜江拥有一套先进的养虾模式——“虾稻共作”模式,探索小龙虾生态繁育,即在“虾稻共作”标准池内,投放充足种虾,创设“宜居”生态环境,促进其自然交配、产卵孵化,获得充足的虾苗。

除此之外,从小龙虾养殖开始,京东大数据为众多养殖农户提供了消费者对小龙虾的具体品种与品质的需求信息,并建议养殖户严格确保龙虾繁育与饲养过程的纯天然无污染。在龙虾加工环节,各加工企业依据京东大数据提供的全国不同地区消费者对龙虾口感、风味的不同偏好与食用习惯,以及各地龙虾的历史消费数据,对龙虾进行有针对性的深度加工。

“以前我们农户养殖龙虾,养什么品种、养多少、如何养,都是凭农户自己往年的经验或者借鉴他人的做法,有时会出现失误,造成一些不可挽回的损失。”潜江黑流渡村村支书说,“现在京东告诉我们什么样的龙虾最受城里人欢迎,最能保证销量,包括具体品种、个头、外形、肉质特点、口感等等以及城里人对生态无公害养殖的关注,这让我们的龙虾养殖在一开始就保证了能满足城里人的需要,保证了销路,保证了农户的收入。”

京东冷鲜链,全程“护送”小龙虾

湖北潜江2010年被评为“中国小龙虾之乡”,其纵横交错的水网湖系,为小龙虾养殖提供了得天独厚的繁育条件。目前,小龙虾产业已成为潜江农村经济的支柱产业和农民增收的亮点,数万农户靠养虾为生,而众多小龙虾加工出口企业与特色餐饮企业也成为了潜江地方经济产业的一道名片。

目前为止,潜江小龙虾仍以出口为主,面向国内销售的小龙虾也多通过生鲜食材批发的渠道流向各地的餐饮行业,在潜江本地加工出品的风味小龙虾仅面向潜江当地及周边城市的消费者。销售平台及冷链物流体系的缺乏,成为阻碍潜江小龙虾走向全国的瓶颈。

“京东的平台与自营冷链物流则很好地解决了产地与消费者之间的距离难题,这也是京东农村电商的价值与意义所在。”京东地方特色馆负责人说,“快速送达与高度保鲜是京东冷链物流的两个特点,不仅能减少产地与消费者之间的物理距离造成的实质影响,还能消除生产消费两极的心理距离。现在,潜江小龙虾对于全国消费者来说,几乎可以用触手可及来形容。”

经过一年多的筹备,京东自营冷链物流体系于今年正式投入运营,目前已覆盖全国主要的一二线城市,并正在稳步扩大服务覆盖范围。其配送车辆全程配备专业冷链保鲜设备,并采用了最新的保鲜技术和全流程冷链服务标准化举措,以确保配送的农副生鲜产品的新鲜度与口感不因距离与配送受到损耗。

本次“潜江小龙虾节”在京东自营冷链物流配送体系的全程护航下,北京、天津、上海、苏州、嘉兴、杭州、广州等全国12个城市的消费者将先期享受40小时直达的小龙虾配送服务,而武汉等湖北周边城市的消费者更能享到最快3个小时、最慢“次日达”的消费体验。

“农产品进城并不只是把农产品拿到网上来卖这么简单,需要具备统筹多种资源、利用多种渠道的能力。”京东农村电商负责人说。在这次‘潜江小龙虾节’中,京东将大数据优势导入农村电商各环节,再加上自营的冷链配送全程护航,农村电商服务能力得以覆盖农副产品进城的“产、供、销、配”全产业链,从而为京东农村电商3F战略的生鲜电商战略全国性落地做好了准备。

潜江龙虾节活动连接:http://mall.jd.com/index-126791.html

关于京东(JD.com)

京东(JD.com)是中国最大的自营式电商企业。京东为消费者提供愉悦的在线购物体验。通过内容丰富、人性化的网站(www.jd.com)和移动客户端,京东以富有竞争力的价格,提供具有丰富品类及卓越品质的商品和服务,并且以快速可靠的方式送达消费者。京东相信其拥有全国电商行业中最大的仓储设施。截至2015年3月31日,京东在全国范围内拥有7大物流中心,在43座城市运营了143个大型仓库,拥有3,539个配送站和自提点,覆盖全国范围内的1,961个区县,且全部自营。

分享到: 更多
责任编辑:admin
点击排行